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源于唐朝的饮食文化,在洛阳重现她昔日的辉煌

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2016-11-26
摘要:11月18日, 洛阳市通河杯洛阳市首届青年涉农创业大赛圆满落幕 ,此次大赛的主题为生鲜到家、创新生活。这一主题也打破了传统农产品经营模式,让生鲜从农贸园区至顾客餐桌,通过这一模式做到无任何中间环节,要求农产品能够快速、新鲜、实惠达到千家万户的餐

  11月18日,洛阳市“通河杯”洛阳市首届青年涉农创业大赛圆满落幕,此次大赛的主题为“生鲜到家、创新生活”。这一主题也打破了传统农产品经营模式,让生鲜从“农贸园区”至“顾客餐桌”,通过这一模式做到无任何中间环节,要求农产品能够快速、新鲜、实惠达到千家万户的餐桌进行深度挖掘创作。大赛众多项目十分亮眼,彰显了如今洛阳的农业产业的极大活力。唐三菜,以半成品配送到家的创新理念和极具阳光时尚的团队形象,脱颖而出,获成长组三等奖。抛开名次角逐,唐三菜所要建立的“生鲜到家”模式,在洛阳这篇历史悠久的土地上引起了不小的轰动。

唐三菜团队参赛留念

——2016.11.18

“吃饭这件事,唐三菜做到了比妈妈还操心”

  面向年轻人,从吃饭模式入手,这是一种更加新颖完善的半成品生鲜电商模式——为用户提供所有需要的食材,不但做好清洗切配等琐碎工作,而且配好作料调味,并按量包装且送货上门。这种更加完善的“中央厨房”配送生鲜食材,彻底开启方便面时代走向“方便饭”时代的大门。有效解决了年轻白领做饭难问题,满足了他们快捷、美味的饮食需求。这就是洛阳的唐三菜?。

你婆婆会的,你也会

——唐三菜

“淘宝改变了你的钱包,唐三菜改变了你做饭的样子”

  改变生活方式,让生活变得简单,是互联网时代不少创业者的初衷。淘宝、天猫、京东等大型电子商务平台,快的、滴滴等打车软件,饿了么、淘点点等外卖平台都是该理念的践行成果。正是抱着同样的想法,唐三菜团队应运而生。唐三菜团队的年轻化,他们层都是不同行业的白领,都曾感同身受的一点——吃饭对于年轻白领们来说是个大问题。尽管大量快速兴起的外卖平台满足了用户快速、方便的“用餐”需求,但关于如何帮助他们把“做饭”这件事变得简单,还没有出现很好的解决方式。

  

“让做饭这件事变得像煮方便面一样简单”

  唐三菜的目标客户群体是工作忙碌、但又不想在下班后随便点个外卖或吃个快餐来解决饥饿问题的年轻白领们或者年轻小夫妻们。一方面,他们想要吃上一顿美味、健康的中、晚餐;但另一方面,他们又没有足够多的时间与精力来采购、搭配食材,甚至不懂烹饪。

  “如果菜谱里需要一点点彩椒,那唐三菜食材包里就会准备适当的彩椒片,如果菜谱里需要一点点洋葱,那唐三菜亦会为您挑选Q小的小洋葱,用户不需要买菜,不用担心买错,也不用担心买太多食材造成浪费。”唐三菜如是说。

  

你简单,什么都简单

——唐三菜

“不爱养生的古都不是好洛阳”

  人们都知道,清代的“满汉全席”,集中华美肴佳馊之大成,是我国最豪华的超级筵席,代表着我国烹饪的最高水平。但是很少有人晓得,早在一千多年前,即在唐代早期,有一种“烧尾宴”,足堪与“满汉全席”相媲美。唐太宗的宴会上鲜味陈列,好菜堆叠。其中有58款肴馊保存于世,成为唐代负有盛名的“食单”之一。这58种菜点有主食,有羹汤,有山珍海味,也有六畜飞禽。唐三菜的营养师团队翻阅大量历史资料,结合现代养生理念,推陈出新,第一批研发出58道精品菜,供大家选购。

  

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